 Nuovi marchi per le lecitine Solae
Una società come la nostra che produce, trasforma e commercializza lecitina in tutto il mondo necessita di un marchio globalmente conosciuto.
Dal 1 gennaio 2006, SOLAE® ha introdotto alcuni nuovi marchi ora usati in tutto il mondo al posto dei vecchi nomi Sterncithin, Centrolex, Aqualipid e Lecsam che quindi sono stati dismessi.
Per l’industria alimentare, lo standard è:
SOLEC™
Per le applicazioni tecniche industriali, lo standard è:
TEXTROL™
Per l’industria zootecnica, lo standard è:
ENHANCE
Troverete nella lista dei prodotti e delle applicazioni i nuovi nomi già aggiornati
SOLEC SF-10 e RF-10 : lecitine dal girasole e dalla colza
Un innovativo range di lecitine da oleaginose NON OGM
Con l'introduzione di SOLEC SF-10 e RF-10, una nuova gamma di lecitine, The Solae Company è in grado di offrire una nuova scelta alle industrie alimentari europee.
Sulla base delle produzioni europee di girasole e colza, le lecitine SOLEC sono una valida alternativa NON OGM per l'industria alimentare.
Le lecitine SOLEC Sf-10 e RF-10 vengono raffinate per ottenere le stesse proprietà funzionali ed i medesimi elevati standard qualitativi della lecitina di soia di Solae.
SOLEC SF-10 ed RF-10 si comportano in modo del tutto equivalente alle lecitine di soia in applicazioni quali cioccolata, prodotti da forno, spalmabili, dolciaria in genere e prodotti istantaneizzati.
Anche in questo caso i nostri tecnici possono assistere chi si occupa di sviluppo di prodotti per inserire le lecitine di girasole o colza nelle ricette già esistenti o sviluppare nuove applicazioni in grado di soddisfare sia i requisiti di purezza necessari anche agli additivi naturali quali la lecitina che la necessità di evitare l'impiego di ingredienti che potrebbero contenere o derivare da ogm. Per ogni quesito tecnico o applicativo sulle lecitine potete contattarci all'indirizzo: solae@lecitina.it
Ulteriori informazioni sono comunque disponibili nella sezione "Letteratura tecnica disponibile", dove potrete scaricare alcuni articoli sulle lecitine e sulle loro applicazioni alimentari |
